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Restaurant Krafft Basel


Unsere Philosophie: Küchenkunst, neu interpretiert - frisch, lokal und überraschend. Lassen Sie sich begeistern von unserem kulinarischen Angebot und spüren Sie die Freude an der marktfrischen Vielfalt, die Küchenchef Hubert Mayer und sein Team auf Karte und Tisch bringen.

hotel restaurant with rhine view

Unterwegs mit Hubert Mayer


Woher stammen die Zutaten für die Gerichte im Restaurant Krafft Basel? Wie werden sie verarbeitet und was macht ein richtig gutes Essen aus? Chefkoch Hubert Mayer nimmt Sie mit auf kulinarische Reisen und verrät Ihnen seine Insidertipps.

 

Kapitel 1: Wie die Karotte zum Star wird