Ausschnitt eines Interviews mit Martin Volkart,
aus Heft 4/11

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Aber was ist nun das Neue?
Ein wichtiges Resultat unserer Wertediskussion war der Entscheid für unsere Unabhängigkeit auch in Zukunft. Und besonders reizvoll finden wir alle das Um- und Neugestalten von Orten. Unter Berücksichtigung von wirtschaftlichem Potenzial haben sich daraus drei neue Felder ergeben.

Wir sind gespannt!
So streben wir die Eröffnung eines zweiten Hotels in Basel an. Und zwar auch ein Hotel mit einem tollen Restaurant. Weil wir überzeugt sind, dass dies zu einem richtigen Hotel gehört und sich beides gegenseitig befruchtet. Dann möchten wir längerfristig das einfache doch bestechende consum-Konzept nochmals umsetzen — in Basel oder in einer grösseren Schweizer Stadt. Und der dritte Plan ist die Schaffung eines Treffpunkts, der neben Barbetrieb auch Kulinarisches bietet. Angesprochen von diesem «Third Place» sollen jüngere Leute sein, die Atmosphäre hier stellen wir uns locker und ungezwungen vor. Dies passt nicht zuletzt auch zum Krafft-Team, das sich aus vielen jüngeren Fachleuten mit grossem Potenzial zusammensetzt.
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PDF mit vollständigem Interview (pdf, 216.5 KB)